グアテマラという国について ピースコーヒーができるまで 関連商品 グアテマラ（豆）１㎏ 東ティモールコーヒー（粉）250ｇ 東ティモールコーヒー（豆）1kg コーヒーグッズ コーヒーギフト
ピースコーヒー（東ティモール・ドリップバッグ） 1EK04 1箱（7g×10袋） コーヒー栽培に最適な熱帯高地の昼夜の寒暖差が、 コーヒーの実を引きしめ、良好な酸味、甘味のバランスを生み出します。また、完熟豆のみを手摘みし、その後の精製段階でさらに徹底した選別を行うことで、透明感のある美味しいコーヒーに仕上げています。 12箱以上まとめて買うと1箱当り610円となり とってもお得です！
ピースコーヒー（東ティモール・粉） EK01 250g（粉） コーヒー栽培に最適な熱帯高地の昼夜の寒暖差が、 コーヒーの実を引きしめ、良好な酸味、甘味のバランスを生み出します。また、完熟豆のみを手摘みし、その後の精製段階でさらに徹底した選別を行うことで、透明感のある美味しいコーヒーに仕上げています。 10個以上まとめて買うと1個当り680円となり とってもお得です！ 但し、２種のコーヒーを併せて１０個お買い上げいただいても割引対象になりませんので、予めご了承くださいませ
東ティモールという国について ピースコーヒーができるまで PWJの東ティモールプロジェクト 関連商品 東ティモール（豆）１㎏ グアテマラコーヒー（粉）250ｇ グアテマラコーヒー（豆）1kg コーヒーグッズ コーヒーギフト
グアテマラ・粉
グアテマラでは、1996年に和平協定が結ばれるまでの36年もの間、内戦が続いてきました。20万人と推計されるこの内戦による犠牲者の大半が、全人口の約半分を占めるマヤ民族でした。マヤ民族の多くは山間部に居住し、現在も多くの人びとが貧困に苦しんでいます。
ピース
ウィンズ・ジャパンでは、こうした貧困地域の生活を改善することが、和平の進展にも役立つと判断し、マヤ民族の多いウエウエテナンゴ・LA LIBERTAD村はずれにある小規模農園「ヌエバ・アルメニア」から生豆を買い付けています。
この農園では、コーヒーの木を直射日光や強風から守るためにシェードツリー（日陰樹）を利用しています。農民の自給作物でもあるマンゴやアボガドなど、50種類の木が植えられています。化学肥料、農薬を一切使わない伝統的な農法で栽培されたコーヒーは、この地方特有の引き締まったコクとフルーティーな甘味が特徴です。香りも古き良き恋しい香りが楽しめます。
この農園で働く農民たちは、家屋、とうもろこし、薪、飲料用水が無償で提供され、コーヒーの収穫時期以外にも、コーヒー樹木のカットバック作業、草取り、シェードツリーの手入れ、農園内の牧場での作業、トウモロコシ栽培での仕事などで生計を立てられるようになっています。
コーヒー栽培に最適の熱帯高地の気候をふるさとに、たくさんの人びとの手で、ていねいに精製された東ティモール
ピースコーヒー。農薬や化学肥料を一切使わない昔ながらの自然農法は、作り手にも飲む人にも、生産地の自然にもやさしいのです。そして、高さ20～30mにもおよぶシェードツリー（日陰樹）が、熱帯の強い直射日光からコーヒー木を守っています。
ピースウィンズ
・ジャパンは、東ティモールでフェアトレードを通じたコーヒー生産者の自立支援活動を進めています。山間の村ではスタッフが生産者に、コーヒー果実の摘み取りから精製まで、きめの細かい技術指導を行っています。収穫から精製まで、一粒一粒丹精込めて作られたピースコーヒーを、皆さまにお届けします。
コーヒー生産者からのメッセージ